Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Hymetière

Este huerto tiene la particularidad de albergar 30 especies de manzanos, pero también algunos perales (Curé, Catillac), ciruelos, cerezos, así como un membrillo y un melocotonero en rama. Está dirigido por la asociación "Croqueurs de pommes" del Jura-Petite Montagne. ¿Su objetivo? Salvar las variedades locales de manzana, a menudo antiguas, para mantener la diversidad y darlas a conocer al mayor número de personas posible. Iniciación al gusto, plantación, poda e injerto. El calendario detallado está disponible en su sitio web. Un ejemplo a seguir.