LES ESCARGOTS DE TREMONTAGNE

Los caracoles de Trémontagne se crían al aire libre a 930 m de altitud en el Haut-Jura y cuentan con el certificado de agricultura ecológica. Laurianne trabaja con los productores locales para promover el circuito corto y cocinarlos con productos frescos. Se ofrecen congelados con el menú: conchas, patatas fritas o mini coles, pero también en forma de conservas (tarros y terrinas). Visita a la granja y degustación de aperitivos. Los productos se pueden encontrar directamente en la granja o en varios mercados y puntos de venta de la región. Posibilidad de hacer un pedido.