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Fabien y Guillaume son una pareja de queseros con un saber hacer único. Elaboran sus comtés en Pont-du-Navoy, algunos de ellos ecológicos. Podrá descubrir una gama de comtés, morbiers y tommes del Jura, así como toda una selección de productos regionales. Una segunda tienda se encuentra en el pueblo de Montrond, a unos 30 minutos: Au Chalet Modèle. Todos los jueves puede concertar una visita con los queseros, que le mostrarán el taller y el proceso de fabricación del queso.
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Personne peu aimable, nous nous sommes senti mal à l'aise avec cet accueil glaciale, nous sommes donc reparti acheter du formage dans une autre fruitière.