La primera quesería Arnaud se fundó en 1907. Se convirtió en Juraflore en 1937. Reúne a 400 productores de leche y produce 83.000 toneladas de queso. Más de 200.000 ruedas de queso Comté se maduran en los 10 km de bodegas de maduración, incluidas las especialmente famosas bodegas de Fort des Rousses. Podrá degustar quesos Comté madurados entre 6 y 36 meses. El Comté no es el único queso que gana medallas con regularidad: el Morbier y el Bleu de Gex también son muy conocidos. El Comté Charles Arnaud, de 18 meses, ¡incluso ganó el título de mejor queso del mundo en 2022! Es para estar orgulloso
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre JURAFLORE - FROMAGERIE
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