MONTS & TERROIRS

Monts&Terroirs comenzó hace más de 70 años con las primeras cooperativas de maduración de quesos en el Franco Condado, y luego con asociaciones con grandes familias. También establecida en Saboya, forma parte del patrimonio de estas regiones y de los productores de la cooperativa lechera SODIAAL. Comté, Beaufort, Morbier, Abondance, Reblochon para la DOP*, Gruyère francés, Tomme de Saboya, Emmental Grand Cru y Raclette de Savoie para la IGP**, o el Emmental ecológico son los buques insignia. Numerosos productores de queso de las montañas del Jura trabajan con Monts&Terroirs.