Cómo llegar y contactar
Un restaurante con terraza dirigido por Fanny y Christophe Liautaud, donde podrá descubrir una cocina que cambia con las estaciones.
Fanny y Christophe Liautaud regentaban una posada a pocos kilómetros de Poligny, pero en 2018 decidieron instalarse en la capital del condado. La cocina cambia con las estaciones y se basa en productos locales, haciendo hincapié en los canales de distribución cortos. Se ha convertido en un buen restaurante, pero hay que reservar bien, ya que el número de cubiertos es limitado para garantizar un servicio de calidad. La carta de vinos favorece los vinos biodinámicos, naturales y sostenibles. En temporada, la terraza, frente al bello edificio del antiguo ayuntamiento, está abierta al público.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LA MUSE BOUCHE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Désolé pour cette accueil que vous avez trouvé glacial. Mais il n'était pas 20h 25 mais 20h35 et comme nous n’avions presque personne comme vous l'avez vu, la cuisine avait fermé à 20h30 précise (ce qui notre heure habituelle et inscrite partout d'ailleurs.) Donc que vous ne soyez pas contente que je voua ai refusé (et j'en ai tout à fait le droit), c'est une chose. Mais mettre un avis sur un établissement ou vous n'avez pas mis les pieds en est une autre.
Bien heureuse que vous ne mettiez plus jamais les pieds chez nous.
Produits frais, de saison et locaux, toujours cuisinés avec une touche de créativité bien particulière.
On s'y sent comme chez soi, ce n'est pas guindé ; au contraire, on y passe toujours un moment plein d'humour avec les patrons qui sont super sympa !
Je recommande à 1000% !!!
La patronne (si c'est elle ?) serait-elle débordée ? Fatiguée ? Agacée ? Ou juste pas serveuse ? Dans tous les cas, la note reste salée et l'amabilité de la serveuse/patronne ne fait pas passer la note plus facilement. Dommage.
Car on aime le côté gastro, local, et engagé du circuit court. Mais on aime aussi passer un bon moment et être accueilli agréablement... >> pensez à réserver !
Côté cuisine : un sans faute. Juste les desserts un peu trop sucrés.
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Personnel et patronne très sympathique