DOMAINE LES DOLOMIES
Domaine
2024
Recomendado
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2024
Céline Gormally ha aceptado el reto de la viticultura ecológica sin dudarlo. En las 4 ha de su finca, no utiliza herbicidas ni pesticidas, escarda cada dos hileras, utiliza compost como abono y lo distribuye con su yegua Octivia. Una parte de la finca está gestionada por la sociedad inmobiliaria "Terre de Liens", que alquila terrenos adquiridos mediante ahorro público a proyectos solidarios o de agricultura ecológica. Se da prioridad a los arrendatarios, pero Céline también vende sus productos, moderadamente rentables.
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