TRES CERVECERÍAS DE CEREALES

Aquí podrá descubrir las técnicas y la alquimia de la fabricación de cerveza durante una visita guiada gratuita (1 hora). La visita termina con la degustación de una buena "bieregelette", ¡que viene en 4 colores! Es el nombre que Jérôme Faton da a todas las cervezas de la cervecería. Maltas, lúpulos, levaduras, etapas de elaboración, temperaturas, "alta fermentación": conocerá todos los secretos de fabricación de la cervecería. Ganador de los premios "Economía y Territorios" de la región de Franco Condado, este maestro cervecero propone cervezas malteadas tradicionales.