Cómo llegar y contactar
El Domaine Topaze de Monnières es una visita obligada para los amantes del vino. La familia Sauvaget, presente en el pueblo desde el siglo XIX, se hizo cargo del negocio vinícola en 2001. La finca ocupa 6,5 hectáreas y ofrece una selección de vinos, entre ellos Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Monnières-Saint Fiacre y Vin de France. Las viñas, de 40 años o más, se cultivan de forma ecológica desde 2019. Las uvas se recogen y seleccionan a mano en el viñedo y, a continuación, se vinifican en cubas subterráneas con temperatura controlada. El vino envejece sobre sus lías hasta el embotellado. Además de la degustación de vinos, la finca también ofrece alojamiento y desayuno y una casa rural, así como una tienda donde se pueden comprar sus productos.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE TOPAZE
Le groupe des 10