LE SAINT-JAMES
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
05.57.97.06.00
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con vista panorámica de la ciudad de Burdeos en Bouillac.
En las alturas de Bouliac, esta suntuosa casa, diseñada en parte por el arquitecto Jean Nouvel, ofrece vistas panorámicas sobre la ciudad de Burdeos y una cocina excepcional, galardonada con una estrella Michelin. Mathieu Martin, jefe de cocina, y Sébastien Bertin, jefe de pastelería, se inspiran en la región de Aquitania para ofrecer una carta inventiva con productos del Suroeste y sus productores: Sturia para el caviar, Aléna para las trufas, La Baratte Bordelaise para la mantequilla... Sin duda, uno de los mejores restaurantes de todo el departamento
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre LE SAINT-JAMES
4.3/5
46 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Une expérience culinaire incroyable, un service professionnel et chaleureux.
Visitado en octubre 2023
Une expérience inoubliable. Un personnel très attentif, un 1er chef de rang extrêmement professionnel et humain. Nous avons aimé partager aussi avec lui notre expérience. Un sommelier qui conte à merveille l alliance des vins avec les plats. Nous ne sommes pas habitués aux restaurants gastronomiques et nous nous sommes sentis très à l aise. Une mention particulière pour la sauce Périgueux .... et le sorbet menthe glaciale citron vert....Merci encore pour cette belle soirée.
Visitado en octubre 2023
Hôtel très bien situé mais la chambre est assez décevante : la pompe d’évacuation d’eau de la baignoire et douche fait du bruit, des traces de gouttes étaient encore présentes sur les paroies vitrées. Le vent s’engouffre dans les baies vitrées mal isolées, la porte d’entrée s’ouvre et se ferme toute seule avec les courants d’air… le repas était très bon mais égal à un bon gastro. Nous avons utilisé un bon Relais et Chateau donc pas trop de regrets sur la dépense ; nous n’aurions pas dépensé cette somme sans cela…
Visitado en octubre 2023
Accueil parfait le personnel parfait et sympathique le repas succulent.
Visitado en octubre 2023
Une magnifique expérience
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