LA TARTE A PAPA
La idea de La Tarte à Papa nació en la mente de Gary, un amante de la pastelería y la cocina tradicional de treinta años, como le gusta describirse a sí mismo. Así, reconciliando sus dos pasiones, creó La Tarte à Papa y ofrece tartas dulces y saladas caseras elaboradas con productos 100% ecológicos. Queso de cabra con miel de cabra con calabaza Butternut, cebollas y brócoli en el lado salado y chocolate de pera y avellana con crema de chocolate negro de avellana para la dulzura.... Las recetas son codiciosas y te hacen salivar de antemano. En cuanto a lo visual, nada se deja al azar. Desde febrero de 2018, la tienda se ha convertido en un laboratorio. Los pasteles sólo están disponibles bajo pedido y al menos con medio día de anticipación. Los pasteles enteros deben ser removidos del laboratorio, pero Gary continúa trabajando con la Colmena que dice que sí. En cuanto a las acciones individuales, se venden en algunas tiendas del centro de Burdeos y de Bordeaux Lac.
Endroit tres sympa, tout en vitrine à l'air delicieux! Du coup j'ai choisi une formule sucrée avec une part prune-rhubarbe et un thé petillant ... Rien a redire! Je reviendrai vite pour tester la formule du midi.
Merci Gary!!
Je vous écris car je viens de découvrir une adresse au top à Bordeaux: LA TARTE A PAPA ( 83 rue de la croix blanche proche du quartier Saint Seurin)! Ça a ouvert il y a 3 mois, c'est un jeune couple qui tiens ça! Ils font des tartes salées et sucrées ultra généreuses à la part, sur place ou a emporter, ils font des formules déjeuner!! Et le top: c'est 100% BIO !!! Allez voir leur site internet, leurs tartes sont justes "dingues"!!! C'est exactement le genre bonne petite adresse tout fait-maison que je recherche dans votre guide dans je voyage (d'où mon message)! Je vous conseille vivement d'aller tester car ça vaut le détour et vous allez vous retrouver les fesses par terre tellement c'est délicieux!!! Ce n'est pas mon genre de faire de la pub comme ça pour un truc, mais là, je n'ai jamais mangé des tartes comme ça !
A bientôt les petits futés,
Elisabeth