LA CUV SAINT-MICHEL
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El CUV Saint-Michel es "un sótano útil en la ciudad" como dice el creador. Además, el CUV también está establecido en los distritos de Saint-Seurin, Nansouty e incluso en Talence. Todas las regiones vinícolas de Francia están representadas, así como los países extranjeros. Aquí no se le pregunta qué vino le gusta, sino a qué hora del día piensa probarlo: aperitivo, barbacoa, entre chicas, ola de calor, picnic, ocasiones especiales, desde el aperitivo hasta el postre, como regalo, etc. La elección del comerciante de vinos es siempre juiciosa. Los cursos universales de "Vinología" de la CUV son accesibles a todos, para (re) descubrir los fundamentos de la cata de vinos, los terroirs, y para apreciar los maridajes sutiles de comida y vino.
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