ENTRE DEUX VINS
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Los "inquilinos" de esta bodega se llaman a sí mismos "cazadores de viticultores ocultos". Todo un programa... Regularmente salen en busca de pequeños parches, guiados en su búsqueda por unas pocas mariposas o pájaros. Luego es el encuentro con la vid y el viticultor que debe, sobre todo, ser respetuoso con su tierra y su biodiversidad.
Los vinos son generalmente a imagen de la persona que los produce: generosos, sorprendentes, a la vez poderosos y delicados. Los clientes descubren estas pequeñas pepitas gracias a la "Vendange du moment". Son accesibles para todas las carteras, y satisfacen todos los gustos y deseos: rojos, blancos, veganos, orgánicos, biodinámicos y libres de sulfitos.
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