LA BIÈRISTERIE
Cómo llegar y contactar
Los amantes de las cervezas artesanales, hagan un descanso degustación en la Biristería. Al volver, no te sorprendas por la atmósfera, muy diferente de los bares y de los bares. La decoración es depurada y minimalista, con un mostrador, algunas mesas altas y una platina vinilo para escuchar música. En la Biristerie, te sentirás como en casa y te tomarás el tiempo de saborear. El chef está encantado de aconsejar entre una gran variedad de cervezas artesanales: los made in France (en particular los bordeaderos) y las cervezas del mundo, a saborear in situ o para llevar. Apasionado, propone regularmente nuevas cervezas de presión "del momento", evolucionando a lo largo de los deseos. Para acompañarlos, se proponen diferentes fórmulas gastronómicas: " El Perro Caliente "," Charcute "y" Say Cheese ", cuyos productos vienen directamente de artesanos locales (Charente, Gers…). ¿El pequeño más de esta bodega artesanal? Su terraza, al pie de la puerta Cailhau, clasificada como monumento histórico desde 1883.
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