DRIVE FERMIER
La Cámara de Agricultura de Gironda ha creado una red de "recorridos agrícolas" para ofrecer a los bordeleses productos locales frescos vendidos directamente por los productores. Actualmente, 25 productores y 3 agrupaciones forman parte de la red, que cuenta con tres puntos de recogida en los alrededores de Burdeos (Lormont, Eysines y Gradignan). Los consumidores pueden encontrar frutas y verduras, vino, miel, ostras, caracoles, carne, aves, queso, pescado y aceite, y la lista no deja de ampliarse. El principio es sencillo: para recibir sus compras el viernes de la semana en curso, los clientes hacen sus pedidos y pagan sus compras hasta la medianoche del miércoles directamente en el sitio web de Drive fermier, sin importe mínimo ni periodicidad. El viernes en cuestión, los clientes acuden al punto de recogida elegido para recoger su pedido, lo que les permite intercambiar ideas y conocer mejor cómo se producen sus alimentos.