QUARTIER SAINTE-EULALIE
Situado en el ángulo sudoeste del muro medieval, el barrio se concentra alrededor de su iglesia parroquial que era el punto de partida para España, hacia Compostelle. El barrio sigue siendo muy rico en vestigios históricos y arqueológicos, ya que ha sido poco modificado. Era el barrio de los artesanos: maestros, curadores, mercaderes de aceite, carpintería… pero también aquel en el que se levantaba la mayor concentración de conventos y edificios religiosos. Allí se encontraba la presencia de las grandes carmas, de los encantadores, de las religiosas anunciadas, de las cinlleras, de las religiosas de Notre-Dame, de las ursulinas, de las madelonetas, de las visitaninas, de los mínimos…
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Opiniones de los miembros sobre QUARTIER SAINTE-EULALIE
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