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Un sabroso menú a base de productos locales en el restaurante del chef Alexandre Koa en Burdeos.
El chef multiestrellado escocés Gordon Ramsay deleita a los gourmets en el Grand Hôtel de Bordeaux desde 2015. El chef Alexandre Koa se encarga ahora de la cocina, rindiendo homenaje a los productos locales con el menú "Orígenes" o "Patrimonio" (5 o 7 platos), realzado por los maridajes propuestos por el sumiller. La profesionalidad del servicio y la suntuosidad del marco harán que la experiencia sea inolvidable
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Opiniones de los miembros sobre LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
4.2/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2023
J'étais venu il y a trois ans en préCovid et d'autres fois auparavant et j'adorais ambiance et cuisine! . ce n'était pas la même équipe. Je dois dire ma petite déception. D'abord pas de carte et cela est difficilement acceptable au prix du menu! seulement deux menus assez proches qui assurent c'est vrai un faible gaspillage (mais aussi une bonne rentabilité). Comme dans les restaurants de moindre classe. Une cuisine moins originale, un peu trop acidulée. Des coupes de champagne trop faiblement remplies pour des prix élevés (50 Euros la coupe de millésimé proposé à l'apéritif sans en connaître le prix d'ailleurs...). C'est un peu mesquin. C'est à modifier en urgence.
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
Director
28/02/2023 a las 17:34
Cher Monsieur Darrouzet,
Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes navrés pour cette déconvenue lors de l'appéritif suite à cette mauvaise coordination de notre part. Nous sommes attristés de lire que vous avez été déçu par les menus gastronomiques. Ceux-ci ont été confectionnés dans le but d'orchestrer au mieux votre voyage culinaire tout en accordant des produits de hautes qualités. Nous nous excusons de ne pas avoir répondu à vos attentes sur cette offre gastronomique.
Soyez assurés que nous prenons bonne note de votre remarque et nous espérons avoir le plaisir de vous convaincre lors d'une prochaine occasion.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes navrés pour cette déconvenue lors de l'appéritif suite à cette mauvaise coordination de notre part. Nous sommes attristés de lire que vous avez été déçu par les menus gastronomiques. Ceux-ci ont été confectionnés dans le but d'orchestrer au mieux votre voyage culinaire tout en accordant des produits de hautes qualités. Nous nous excusons de ne pas avoir répondu à vos attentes sur cette offre gastronomique.
Soyez assurés que nous prenons bonne note de votre remarque et nous espérons avoir le plaisir de vous convaincre lors d'une prochaine occasion.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
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Visitado en febrero 2023
Incroyable que ça soit le service ou la cuisine
Menu st Valentin au top
Menu st Valentin au top
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
Director
28/02/2023 a las 16:42
Cher Monsieur Branas,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux d’apprendre que le menu de la Saint Valentin fut à la hauteur de vos attentes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux d’apprendre que le menu de la Saint Valentin fut à la hauteur de vos attentes. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
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Visitado en febrero 2023
Très belle expérience dommage que la tenue vestimentaire de certains clients ne soit pas en adéquation avec le lieu .
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
Director
17/02/2023 a las 15:40
Chère Madame Bochereau,
Quelle joie de lire votre retour suite à votre expérience passée au sein de notre restaurant Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay.
Ce sera avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau parmi nous.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Quelle joie de lire votre retour suite à votre expérience passée au sein de notre restaurant Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay.
Ce sera avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau parmi nous.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
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Visitado en febrero 2023
Très très décevant pour un 2 étoiles ! Décor ringard, lumière blanche, mobilier obsolète.
Prix pour 2, 580€ !! Très très cher pour un repas dont je ne me souviendrais pas !
Prix pour 2, 580€ !! Très très cher pour un repas dont je ne me souviendrais pas !
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
Director
28/02/2023 a las 16:59
Chère Giovanna Maillard-Lopez,
Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre avis.
Nous sommes toutefois sincèrement navrés de lire que votre voyage culinaire n’ait pas répondu à vos attentes. Sachez toutefois que nous sélectionnons les meilleurs produits, sourcés auprès d’excellents producteurs, afin d’offrir à nos hôtes des expériences gustatives de la plus grande qualité. Nous sommes également désolé d'apprendre que l'ambiance feutrée réalisée par l'architecte décorateur Jacques Garcia n'ait pas su vous convaincre.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau afin que nous puissions vous apporter un tout autre regard sur le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay.
Très cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nous vous remercions pour avoir pris le temps de partager votre avis.
Nous sommes toutefois sincèrement navrés de lire que votre voyage culinaire n’ait pas répondu à vos attentes. Sachez toutefois que nous sélectionnons les meilleurs produits, sourcés auprès d’excellents producteurs, afin d’offrir à nos hôtes des expériences gustatives de la plus grande qualité. Nous sommes également désolé d'apprendre que l'ambiance feutrée réalisée par l'architecte décorateur Jacques Garcia n'ait pas su vous convaincre.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous recevoir à nouveau afin que nous puissions vous apporter un tout autre regard sur le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay.
Très cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
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Nous y allons environ 1 fois par an et n'avons jamais été déçus. C'est un me table incroyable dans un contexte d'une élégance absolue. Le service est évidemment impeccable mais il est agréable avec une pointe d'humour.
Jamais de fausse note. Tout y est toujours parfait. Merci.
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes. Merci de nous avoir donné l'opportunité de vous faire rencontrer notre talentueuse équipe.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle