El término "Balerne" procede de una deformación latina que significa "aislado". Esto justificaría la pequeña zona alejada entre Loulle y Mont-sur-Monnet. Digamos que esta lechería funciona entre Champagnole y el lago de Chalain. 8 granjas le aportan 2,5 millones de litros de leche al año. Los quesos Comté tienen una maduración de entre 10 y 30 meses y se venden en la acogedora tienda que hay junto al chalet. El chalet también produce mantequilla y nata. Un taller discreto, pero con verdaderos quesos de montaña.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre COOP MONT DE BALERNE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
On y trouve de tout dans un petit espace de vente
Depuis quelques temps, le magasin est mal entretenu et sale, c'est la dernière fois que j'y mets les pieds
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Je n’ai jamais eu de problèmes avec d’autres fruitières, où j’ai toujours reçu du fromage de bonne qualité. J’ai dû insister pour obtenir le morceau de fromage manquant, qui m’a finalement été envoyé, mais il n’était même pas frais, alors qu’il fait plus de 30 degrés, et simplement emballé dans un carton.
Je suis très déçue et ne recommande pas du tout cette fruitière. À fuir ! J’irai ailleurs.