L'ARBRE A HUILE

En el centro de la ciudad, Grégory Sourd ha abierto su almazara artesanal ecológica. Encontrará los clásicos aceites de girasol y colza, pero también aceites de lino, cáñamo, nuez y avellana cruda para sus recetas. Y últimamente una variante de 4 aceites vírgenes y un aceite de shiitake. Su gama de derivados también se amplía: la harina de camelina sabe a espárragos de madera, un "kit" de lino para bricolaje, un preparado para el cuidado del cabello. También encontrará una serie de infusiones con ajo, limón y jengibre, así como sutiles aderezos. Ideas para regalar, ¿por qué no?