CHATEAU DE PERSANGES

Una alfombra de vides forma la recepción de esta residencia que emerge del bosque. Su construcción se remonta a 1810, con dos alas que datan de 1845. Una de ellas alberga las bodegas de Arnaud Lionel-Marie d'Arc, un propietario reservado pero muy sociable cuyas raíces se remontan a las de Juana de Arco En 1983 recreó la finca. Las 6 hectáreas están situadas frente al château. Las uvas blancas reinan con el dominio de la savagnin (3,5 hectáreas). Aquí, no hay siembra, ni vino tostado, al menos 3 años en barricas. Incluso el chardonnay toma el velo como el savagnin del vino amarillo.