FORT DES ROUSSES ET CAVES D'AFFINAGE JURAFLORE
Cómo llegar y contactar
¡87 000 ! Este es el número de visitantes que han descubierto los sótanos abovedados de piedra de la fortaleza, convirtiéndola en el lugar más visitado del Jura. La visita comienza con la historia de la fortaleza, explicada por el célebre historiador Franck Ferrand. A continuación, degustará 3 añadas de JuraFlore Comté para conocer mejor este producto local y deleitar su paladar. La visita incluye 3 bodegas: la famosa bodega Charles Arnaud (214 m de largo), la bodega Napoleón, reserva de Quentin Fillon Maillet, y la emblemática bodega Chevalier. Hay 37 bodegas diferentes en el fuerte, con una gran variedad de capacidades, temperaturas y niveles de humedad. Los maestros maduradores disponen de una excelente herramienta para revelar los mejores sabores de los quesos JuraFlore Comté. El reto consiste en acompañar la vida de los quesos Comté llevándolos a la bodega adecuada en el momento oportuno. Los quesos Comté de Fort des Rousses pasan un mínimo de 12 meses en 5 a 8 bodegas diferentes durante su proceso de maduración. JuraFlore (productores y maduradores) ofrece una visita complementaria a la quesería Haut-Jura de Les Moussières, para los visitantes más curiosos que buscan una experiencia de inmersión total. Un equipo dinámico y amable le dará la bienvenida y le guiará en las profundidades de la fortaleza, la segunda más grande de Francia. Los meses de julio y agosto están muy concurridos. Recuerde reservar con antelación a través del sitio web. La tienda está abierta casi todo el año.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Opiniones de los miembros sobre FORT DES ROUSSES ET CAVES D'AFFINAGE JURAFLORE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
La guide était fantastique, avec évidemment une grande aisance, et nous a gardé captif tout au long de la visite !
Bien évidemment, une dégustation a été possible. Et il en va de soit qu'avant de quitter le fort vous pourrez retourner chez vous avec du comté affiné dans le fort que vous aurez visité !
Mise en garde quant à l'odeur d'ammoniac bien présente lors de la traversée d'une des caves d'affinages. Aucun danger évidemment sauf peut-être des petits picotements dans vos petits nasaux.
Je recommande bien évidemment et grandement la visite du fort !! ((Bien de réservation dispo en ligne))
Vous pourrez vous garer juste après l'entrée du fort à gauche ! Pas comme moi et mes co-visiteurs qui sommes restés en façade
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Jolie visite, en partie olfactive. Notre guid(e) nous a rendu cette visite très vivante et c’est un ++.
A noter une dégustation en fin de parcours.
Le fort en lui même mérite cette visite