Gastronomía especialidades locales y vinos Bommes

La historia del Château Rabaud-Promis se remonta al siglo XVII. Comprada por Raymond-Louis Lanneluc en 1950, la propiedad permanecerá en la familia hasta hoy, encabezada por Michèle y Philippe Déjean y su hijo Thomas. Representan la 9ª generación de viticultores de Sauternes. El placer y la pasión son el leitmotiv de esta familia, que se esfuerza por producir un vino de calidad, muy aromático, con la preocupación de encontrar siempre el equilibrio entre el azúcar, la acidez y el alcohol. Las variedades de uva que se encuentran en las tierras del Château Rabaud-Promis son típicas de Sauternes: Semillon (80%); Sauvignon (18%) y Muscadelle (2%). La familia Déjean muestra un gran respeto por el medio ambiente, y el trabajo en las viñas se realiza de forma racional y con un tratamiento limitado. Para saber más sobre el Château Rabaud-Promis, es mejor visitarlo. Con el fin de garantizar una recepción en las mejores condiciones posibles, las visitas se realizan exclusivamente con cita previa.