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Esta cooperativa vinícola es la más joven del viñedo, con 17 viticultores y unas cuarenta hectáreas que abarcan los Côtes du Jura, Etoile y Château-Chalon. Los blancos se llevan la parte del león aquí, con el 80% de las viñas plantadas con Chardonnay y Savagnin. La producción anual es de unos 2.200 hectolitros. La cultura es más que razonada, una orientación volcada hacia lo bio ya que incluso los residuos del tratamiento se reciclan in situ. No dude en descubrir los crémants del Jura. Un enfoque de excelencia para un terruño de carácter.
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Opiniones de los miembros sobre CAVEAU DES BYARDS
4.1/5
12 opinión
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Accueil super ! explication claire et détaillée - dégustation - Crémant Rosé à gouter -
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Super accueille,Nous avons commencé par la visite du vignoble conduit en lutte raisonnée on n' hésite pas à vous faire déguster la gamme. Je vous recommande le Crémant Nature, l'assemblage chadonnay savagnin et le macvin
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