Fincas vinícolas Blaye

Château Haut Colombier, situado en una de las colinas más altas de la región de Blayais, representa una tradición vitivinícola centenaria. Desde hace 8 generaciones, esta familia de viticultores conserva con pasión esta finca de 33 hectáreas, que se cultiva de forma ecológica desde 2011. Sus vinos tintos, blancos y ligeros, elaborados con una inteligente mezcla de técnicas modernas y métodos tradicionales, son una delicia para los entendidos. Visite su sala de degustación para descubrir sus vinos AOP Blaye y Blaye-Côtes de Bordeaux. Estos entusiastas estarán encantados de compartir con usted su experiencia en los viñedos.

Opiniónde los enólogos. Château Haut-Colombier, Blaye contrôlée, 2006: color rubí oscuro. Nariz abierta y evolucionada con notas de regaliz, grosella negra, canela, fruta cocida, ciruela y roble especiado. Amplio en boca, con taninos suaves y bien recubiertos, buena estructura, notas de cereza negra y piedra.

Château Haut-Colombier 2010, Grand vin de Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux: color rojo granate oscuro. Nariz compleja de frambuesa, mora y cacao en polvo. Rico y con cuerpo en boca, con taninos envolventes.