Las fotos de los "Etoilés" Pierre Troisgros, Georges Blanc o Franck Putelat están entronizadas en la bodega de paneles de piedra y madera, prueba de que los grandes chefs gastronómicos franceses han sido convencidos durante mucho tiempo por los vinos de esta finca del sur de Revermont. La finca fue lanzada en 1973 y ahora está dirigida por la pareja Sabrina y Jean-Charles. Vinifica sobre todo el Chardonnay y el Savagnin de manera tradicional. También están el poulsard y el pinot noir, que se tostan permanentemente para mantener la fruta el mayor tiempo posible. El respeto a la naturaleza es un leitmotiv permanente: nada de pesticidas y un suelo nutrido con fertilizantes naturales como el guano. Las 10 hectáreas clasificadas como Côtes-du-jura señalan productos cálidos y redondos, característicos de esta región a menudo 15 días antes que el Norte-Revermont; y a menudo más soleados.
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