LA CHAUMIERE
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
03.84.70.72.40
2024
Recomendado
•
2024
Hotel con estrellas en Dole que sirve una cocina creativa y relevante basada en productos regionales seleccionados.
Este segundo restaurante con estrella Michelin de Dole sigue estando dirigido por su chef, Joël Césari. Qué decir de su cocina, tan innovadora y colorista como siempre, salvo que merece una visita gastronómica a este magnífico establecimiento, que hace honor a nuestra región. El menú del mediodía es sólo una muestra de lo que está por venir. El hotel sigue contando con 19 hermosas habitaciones. La personalidad y la calidad humana de su chef contribuyen a que uno se sienta como en casa en "La Chaumière".
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Opiniones de los miembros sobre LA CHAUMIERE
4.2/5
59 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
Très bon restaurant! L'oenologue, nous à fait découvrir des vins que nous n'aurions jamais bu, c'était une superbe découverte. Encore merci. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Visitado en julio 2023
Très bel hôtel. Pour trois étoiles manque un nécessaire pour faire une infusion ou un café...mais nous y avons passé un.excellent week-end.
Le repas du soir est au top.
Le repas du soir est au top.
Visitado en julio 2023
Restaurant très classe mais très cher.
La cuisine est gastronomique, donc rien dans l'assiette (80g) de viande a peine ,deux petits champignons émincés et deux coulis de légumes. Idem pour le dessert !! Le plus surprenant c'est le café servi dans une belle tasse en gré mais vous avez juste le fond de la tasse , une gorgée et vous ressortez avec la faim !!
Tout ce petit peu pour 120€ à deux!!!
C'est pas pour faire de la pub mais vraiment dommage que "le Jardin Fleuri" était fermé ! Resto dans la même rue.
La cuisine est gastronomique, donc rien dans l'assiette (80g) de viande a peine ,deux petits champignons émincés et deux coulis de légumes. Idem pour le dessert !! Le plus surprenant c'est le café servi dans une belle tasse en gré mais vous avez juste le fond de la tasse , une gorgée et vous ressortez avec la faim !!
Tout ce petit peu pour 120€ à deux!!!
C'est pas pour faire de la pub mais vraiment dommage que "le Jardin Fleuri" était fermé ! Resto dans la même rue.
Visitado en julio 2023
Cuisine inventive et accessible!
Le Chef déambule sur la terrasse et s'intéresse aux clients.
A chaque fois, on se souvient de l'expérience culinaire passée à la Chaumière. Merci
Le Chef déambule sur la terrasse et s'intéresse aux clients.
A chaque fois, on se souvient de l'expérience culinaire passée à la Chaumière. Merci
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Merci pour votre accueil si chaleureux.