2024

LE CLOS DES GRIVES

Tienda ecológica
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Suzanne Petite y su marido compraron esta finca de 5 hectáreas en 2009. Claude Charbonnier fue pionero en la agricultura ecológica hace 30 años y uno de los primeros en obtener la certificación. El Clos des Grives, que está clasificado como Ecocert, una etiqueta muy estricta, realiza toda su cosecha a mano para que cada racimo esté clasificado. La vinificación, conforme a las normas, se lleva a cabo en las bodegas de la finca por el maestro bodeguero Michel Monnoyeur. Aquí tienen cabida todas las producciones emblemáticas del Jura en la denominación Côtes-du-Jura, desde el Savagnin hasta el Vin Jaune.

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