2024

BRASSERIE LA NOCTURNE

Productos gastronómicos Cerveza y cervecería
4.5/5
• 10 opiniones
Cerrado

Esta Nocturne de Clément Goubard es intrigante en más de un sentido. El cervecero elabora sus bebidas por la noche según los ciclos de la luna (y siguiendo los consejos de su abuelo, que siempre bebía así). Clément tenía intención de hacer vino, pero -ante los caprichos del tiempo- prefirió la relativa seguridad de una cervecería. El enfoque ecológico era una elección obvia (vidrio retornable, electricidad verde, gestión del agua, etc.). la cervecería produce ahora 5 cervezas diferentes, entre ellas una "Stout de garde", con cebada muy tostada, y una sorprendente "Efi", macerada con plantas alimonadas.

 leer más
 Localice