LE RUCHER DU DJE

Jérémie Lafond dirige su apicultura como le enseñaron su abuelo y su suegro, es decir, siguiendo estrictamente el ciclo natural. Su esposa, Élisabeth, también pone la mano en la colmena. Su colmenar entre la llanura y la montaña les permite ofrecer una amplia gama de productos: montaña clara y oscura, acacia, tilo, abeto, flor... También jalea real, propóleo puro para masticar. Pero la iniciativa más encomiable consiste en apadrinar colmenas y colmenas, un poco como las vacas lecheras que se pueden apadrinar en las granjas.