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Después de dirigir la carnicería de Aumont, cerca de Poligny, Magali y Brice Gorse se hicieron cargo del negocio. Desde entonces, la pareja lo ha desarrollado. Brice no hace concesiones: su carne procede de un criador vecino y el 80% de la producción se realiza in situ. Se utilizan prioritariamente productos regionales. Entre otros, el ineludible coq aux morilles y su salchicha de ternera. La tienda ha sido renovada y el carnicero, que también es charcutero, ha recibido 2 títulos. Convertido en "maestro artesano", su morcilla ganó una medalla de plata en el concurso nacional.
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Opiniones de los miembros sobre BOUCHERIE DES ARCADES
4.5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en septiembre 2022
Ouf! J ai trouvé une bonne boucherie sans être obligé de me rabattre sur grande surface. BRAVO pour la tenue de vos rayons, produits de qualité ( boucherie et charcuterie). Je recommande.
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