CHATEAU CLIMENS
En el origen de este gran liquoroso, encontramos una región excepcional compuesta por guijarros sobre piedra de piedra de calzador fisurado y arena roja asociada a un microclima privilegiado. Se añade el trabajo de los hombres a través de opciones especialmente drásticas y vinculantes: pequeños rendimientos, tris múltiples durante la vendimia y la vinificación muy cuidada. Es bajo los auspicios de la familia Lurton que el campo alcanza un nivel cualitativo que algunos no dudan en comparar con el Castillo Yquem. De este viñedo de 30 hectáreas, con viñas de 35 años de media, se producen unas 30.000 botellas al año. La longevidad de Chateau Climens, primera creída Barsac, clasificada en 1855, es una excepción, como lo demuestran los años 1928 y 1929, todavía majestuosamente frutales.
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