Gastronomía especialidades locales y vinos Charcenne

El viñedo se extiende sobre 46 hectáreas de Gy a Charcenne, con variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir disponibles como "Classique" para las cepas más jóvenes, "Vieilles Vignes" para las cepas de más de 25 años y "Collection Réservée" de una sola cepa de más de 50 años en Gy. Viticultores desde 1732, la familia Guillaume le invita a visitar las bodegas y la finca durante las Jornadas del Patrimonio. También podrá degustar sus vinos en las ferias enogastronómicas.

Qué hermosa casa es esta quesería familiar! Celebra sus 100 años en plena forma. 4 generaciones con Denis a la cabeza hoy. Sólo trabaja con agricultores locales y emplea a casi 250 personas Sus productos le resultan familiares: Ortolan, Fin fou, Roucoulons y Roucoulons boisé, Charcennay y 1921. Este último fue el primero que refinó Henri en su bodega hace un siglo. En 1991, Milleret compró la quesería de Belfort Le Francomtois, ampliando así su gama con auténticos y sutiles cancoillottes.