LA GARE - RESTAURANT
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Tome el tren hacia un bello destino con el toque hispano del chef Sylvain Poignet. Su menú bistronómico es una delicia.
Sylvain, hijo de un ferroviario, abrió el restaurante en la estación de Vélines con Isabelle en el verano de 2021, en un ambiente industrial sugerido por la ubicación. La carta es generosa y sabrosa, con una amplia oferta de platos del Perigord e hispanos. Un auténtico viaje gustativo: magret de pato, paella, chuleta de cerdo, mejillones a la española... Los productos locales son los protagonistas, con una cadena de suministro lo más corta posible. Saldrá entusiasmado de este viaje
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Opiniones de los miembros sobre LA GARE - RESTAURANT
4.4/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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