Cómo llegar y contactar
Ecomuseo situado en Sorges y Rigueux donde la escenografía da vida a una gran cantidad de información sobre los orígenes y el futuro de la trufa
Ubicado en una granja del Périgord del siglo XVIII, el Ecomuseo de la Trufa es una oda al diamante negro. Aquí, la trufa se cuenta a través de su historia, sus secretos de recolección y sus maravillas culinarias. En la planta superior, el museo le sumerge en el mundo de este raro hongo, mientras que en la planta baja, la tienda está repleta de productos regionales: aceites, vinagres, condimentos, etc. Tras su visita, opte por un paseo por el sendero de la trufa para descubrir el ecosistema trufero. También hay demostraciones de caza de trufas y degustaciones.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Opiniones de los miembros sobre ECOMUSEE DE LA TRUFFE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Car aucun des plats contenant de la truffe n'avait le goût de la truffe (voir notre commentaire sur l'épingle de l'auberge et surtout la réponse du propriétaire) et nous avons cherché à comprendre.
Une personne sur place au musée nous a dit que nous n'étions pas les premiers à faire cette expérience mitigée à l'auberge de la truffe et son menu spécial truffes facture 120€ par personne.
Le musée était informatif et nous avons bien profité de la visite et appris beaucoup de choses.
Le parcours est didactique et bien illustré.
Nous avons finalement décidé d'acheter quelques produits dont une truffe noire d'hiver du Périgord (melanosporum) de 10g pour 25€, des chips à la truffe et autres.
Nous avons expressément demandé à la personne à la caisse si elle garantissait que la truffe avait du goût et elle nous a répondu par l'affirmative en répétant que la truffe d'hiver du Périgord est une melanosporum et donc a un goût prononcé.
A Noël tout excités que nous étions de déguster cette truffe, nous l'avons lavée et frottée puis râpée sur une plat de pâtes.
Verdict: aucun goût ????
Les chips par contre étaient très parfumées avec un goût de truffe bien présent.
Cela a été une déception et pour nous la truffe noire du Périgord est un attrappe-touristes, à Sorges tout du moins.
On y apprend Pas mal de choses sur la culture de la Truffe et son histoire. Intéressant.
Par contre la dégustation à 4,50€ n'est pas à la hauteur.