AUBERGE DE LA PETITE REINE
Cómo llegar y contactar
Una dirección que ofrece cocina local, inventiva y de temporada, con carnes a la parrilla los viernes por la noche.
En el mostrador de bienvenida Caroline y su encantadora sonrisa, detrás de la estufa el jefe y chef David Masure, que también es un maestro restaurador. Crea una cocina que es a la vez local e inventiva y que varía según las estaciones. Su menú lo demuestra: terrina casera de pato y porcino, pequeña ensalada de nueces, crema de mostaza a la antigua, filete de trucha marina, crema de rebozuelos y castañas ahumadas o un Cacalou helado que es la especialidad de la casa. Para los que tienen prisa, el menú de la brasserie ofrece ensaladas, una tortilla con setas porcinas o trufas, e incluso tostadas cubiertas con rillettes, jamón del país, tomate y queso en una ensalada mixta. Las comidas tienen lugar en la terraza cubierta de estilo colonial, en el pequeño comedor de 38 plazas o en el gran comedor con aire acondicionado de 110 plazas. Los viernes por la noche en verano, hay una gran velada campestre con carnes a la parrilla.
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