SPIRULINE PERIGORD
Chris Pressoir ha estado cultivando espirulina desde 2010, una planta poco conocida y poco común en forma de espiral que mide una décima de milímetro. Nació hace unos tres mil millones de años y ha ayudado a hacer el planeta más respirable al producir oxígeno. Es un miembro de la familia de las algas verde-azuladas. Rico en proteínas, ácido gammalinolénico, hierro y vitamina A (betacaroteno), es un alimento con beneficios para la salud. A través de su ácido gammalinolénico, ayuda a los sistemas nervioso, cardiovascular e inmunológico a funcionar correctamente, así como a las defensas antialérgicas y antiinfecciosas. También juega un papel importante en la hidratación y la flexibilidad de la piel. Sus sobres de espirulina están a la venta en su sitio web y en tiendas orgánicas o especializadas.