Las mejores tiendas de comestibles Ecole-Valentin

Por Jean-François Maire, Le Valentin está hoy de la historia antigua, pero el galardonado chef sin embargo no ha dejado el gorro. Hace tres años, cerrado un restaurante para lanzarse a otra aventura: creación de la academia culinaria del río Doubs en el que anima talleres de cocina para los profesionales y particulares. ¿Pero si no hay malas herramientas para un buen artesano, por qué no tienen como lo más eficiente de los chefs gorros? Para ello, recientemente, abrió tienda donde se pueden encontrar todo el material y los instrumentos necesarios para llevar a la práctica, en casa, lo que se aprendió a los patios: cuchillos japoneses Kaï, tienda de delicatessen, productos de importación, grandes marcas. ¡Para poner los platos en el grandes con clase, de estilo, profesionalidad y refinamiento!