LES SAVEURS DE LA FERME
Cuando se acostumbra a productos a veces insipiosos de los supermercados, sólo se sueña con una cosa, es encontrar los Sabores de la Granja. Para consumar, son 27, de los agricultores de alto samón, la mayoría de los cuales venderán directamente su producción, sin intermediación, del productor al consumidor, en esta antigua escuela. El lugar no es muy grande, pero no está lleno. Frutas y verduras de temporada como si acabáramos de recobrarlas en su jardín: las zanahorias están aún maculadas de tierra, los nabos grandes como el puño, los yogures (cereza, manzana, arándano…) por macetas de 500 g fabricados en la granja. Y es por ello de la carne: conejos, pollos y bueyes criados al aire libre. Para ser completo, también hay pan o vino ecológico, zumos, queso, miel, huevos y caracoles. Todo esto, por supuesto, tras la temporada. También tiene la posibilidad de pasar por teléfono. ¡Qué placer volver por fin a los sabores de la granja!