LA BUVETTE DU CONSERVATOIRE
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Chérine Couesmes eligió la plaza de la Revolución para abrir su vinoteca y aprovechar el caché que ofrecen las bóvedas neogóticas del edificio. Un imponente mostrador ocupa el centro de la escena. Tiene el tamaño justo para las 250 botellas de vino que se ofrecen para llevar o degustar en el local. Los precios por copa van desde los 3 euros de un Sang Mêlé hasta los 25 euros de un Arvelet Pommard (con la posibilidad de reducir a la mitad el precio de una media copa de 6 cl).
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