Resultados Restaurante de cocina francesa Besançon

LE SAINT CERF

Cocina francesa • €€
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1, rue Mégevand, 25000Besançon, Francia
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03.81.50.10.20
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2024
Recomendado
• 2024

La ecología reina en este Saint Cerf de Besançon dirigido por Xavier Choulet, estrella verde en la guía Michelin.

El propietario de este restaurante de mentalidad ecológica ha sido galardonado con una estrella verde por la Guía Michelin. Y con razón: Xavier Choulet ha hecho todo lo posible para que "todos los residuos de la tierra vuelvan a la tierra". Esto incluye desde un sistema de recogida de compost hasta agua del grifo microfiltrada. La comida aquí es fresca y local, tanto francesa como a veces más exótica. También se atiende a los vegetarianos en un entorno muy agradable. Un nicho gastronómico innovador.

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