MAISON VERGNE
Cómo llegar y contactar
Sus padres, Georges y Roselyne Vergne, fundaron la casa en 1964. Eric, ex pastelero del Primer Ministro en Matignon, y su esposa Corinne han estado al mando desde el año 2000.
Si la casa era originalmente una pastelería, también se ha convertido, con el tiempo, en una fábrica de chocolate conocida en todo el este de Francia. Aquí sólo se utilizan los mejores ingredientes: entre otros, chocolate de Valrhona, almendras de España y avellanas de Piamonte, mantequilla de la cooperativa Echiré. Entre las especialidades se encuentran el Petit Comté, con mazapán Grand Marnier y chocolate blanco, Craqueline, un praliné fondant rodeado de merengue, o la escoria de la fragua de Audincourt, rocas crujientes con avellanas. También encontrará una tienda en Belfort, y otra en Montbéliard.
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