Emilie e Ivo empezaron a cultivar aceitunas en 2008. En 2013, construyeron el molino Oltremonti en su parcela de 5 hectáreas con certificación AB, lo que les permitió controlar totalmente su producción. El resultado: una gama de 6 aceites de oliva virgen o virgen extra y 3 condimentos a base de aceite de oliva. Le Moulin ganó una medalla de plata en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York de 2017. Los aceites se elaboran a partir de la misma variedad de aceituna corsa, la Ghjermana, que se recolecta en distintos momentos, ofreciendo sabores diferentes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MOULIN OLTREMONTI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Dieses Öl ist derart fantastisch, dass eine Flasche bei uns nicht länger als 2 Wochen hält. Mit einem frischen Baguette, etwas Salz oder Pfeffer schmeckt dieses Öl hervorragend.
Proprietari molto disponibili ed esaustivi nello spiegare qualità dei prodotti. Provato due olii di buona e alta intensità, profumati e 'piccanti' nell'ugola come si deve. Buona qualità e presto la prova nel piatto. Consigliato per portare a casa un po' di Corsica a tavola.