La historia de la finca comenzó en 1970, cuando Pierre y Christian, viticultores apasionados, cultivaban sus hectáreas de viñas en Aléria. Cuarenta años más tarde, el hijo de Christian, Titi, tomó las riendas y afirmó su deseo de imaginar y elaborar su propio vino. Las parcelas originales de Merlot fueron sustituidas por Minustellu, Sciaccarellu y Carcajolu Neru. Todas las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas. La vinificación y el envejecimiento tienen lugar en cubas de acero inoxidable, madera y barricas de roble o arcilla. 100% ecológico desde 2020.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre CLOS CANERECCIA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Que ce soit l accueil de maiwen celui du patron le sourire de son fils tout est réuni pour que l amour du vin soit partagé.
Un rendez vous autour du vin. Et un vin de grande qualité . Un vin fabriqué de façon soigneuse et avec amour. En fait un vin unique et a marier avec tous mets.
Sommelier ou novice nous conseillons pour un beau voyage de papilles les vins du CC.
Nous repartirons a paris avec l envie de le partager faire connaître et gardons un très bon souvenir de cette rencontre corse. Nous reviendrons.
Patricia et Steve.
Nous avons parfaitement choisi l’endroit en nous rendant au Clos Canereccia.
Ce lieu accueillant dans lequel nous avons été invité à entrer par Titi et son fils.
Nous avons choisi la formule « apéritif vigneron » qui était parfaitement accordée avec les différentes dégustations. Commençant par le rosé, continuant pour le blanc pour finir sur une note de rouge.
Nous tenons à remercier grandement la personne qui s’occupe de l’apéritif vigneron pour son investissement, son sens de l’écoute et son temps accordé.
A toute l’équipe, merci beaucoup pour le plaisir qui transpire lorsque vous montrez et partagez les anecdotes, les savoir-faire et les particularités de votre domaine.
Les jurassiens.
L'apéritif vigneron est un régal pour les papilles ! Charcuterie, fromage, muffins et tous les vins du domaine que l'on goute !
Je recommande fortement