FURTEZZA

Très bien, beau cadre et excellente cuisine

Une expérience culinaire parfaite dans un cadre magnifique avec une serveuse qui connaît son menu sur le bout des doigts.
Nous y avons été plus que bien accueilli. Des plats digne d’un gastronomique et l’envie de tous les prendre tellement chacun était alléchant.
Nous recommandons les yeux fermés !

Le petit couple d’Eure-et-Loir, Antoine et Lucile.

Nous avons découvert ce restaurant par hasard et nous ne regrettons pas notre choix. Le cadre est magnifique et les plats sont au top. Nous avons fait de belles découvertes grâce aux explications culinaires du serveur. Nous nous sommes régalés. Nous recommandons vivement A Furtezza.

Das Essen war sehr gut und schön zubereitet. Der Service ist freundlich und erklärt genau. Das Restaurant ist nicht nur freundlich und gemütlich eingerichtet sondern bietet auch schönes Geschirr.

Wir waren heute gegen 13Uhr dort und uns wurde der Fisch empfohlen, den wir für 2 Personen genommen haben. Die Bedienung kam nochmal und sagte, er hätte 1kg, ob das okay wäre, was wir bestätigten. Eine andere Dame kam dann später mit einem Tablett auf dem der Fisch im ganzen lag. Sie hat den begonnen den Fisch vor unseren Augen zu zerlegen. Die obere Seite sah gut aus, auch die Haut ließ sich gut vom Fleisch trennen. Also sie den Fisch gewendet hat, hat sie gestutzt und erstmal weiter gemacht. Dann hat sie vor sich hin gemunkelt und ich habe gesehen, dass er hier noch roh war. Ohne das wir etwas gesagt haben, hat sie ihn wieder mitgenommen und uns auf unseren Tellern mit den Beilagen die Stücke hingelegt, die gar waren. Geschmacklich war es wirklich okay, aber auch hier gab es einige Stellen an denen er noch roh war. Nach ein paar Minuten kam sie wieder mit dem restlichen Fisch, der jetzt durch war.
Auf unseren Tellern ließen wir die rohen Stücke zurück und als die erste Bedienung abräumen und das sah, fragt sie, ob es nicht gut war, was ich verneinte und sagte, dass er noch roh war. Daraufhin schaute sie erschrocken und wenige Minuten kam der Koch. Auf englisch erklärte er uns, dass es auf Korsika so üblich wäre, dass nur eine Seite gar ist und die andere roh. Ich erklärte ihm, dass ich schon etliche Male auf Korsika Fisch gegessen habe und so etwas noch nie serviert bekam. Daufhin meinte er in Asien essen sie ja auch rohen Fisch!! Wir fühlten uns für dumm verkauft, haben die Rechnung bezahlt und sind gegangen.
Kein Wort der Entschuldigung, kein Bedauern oder sonst etwas und eine Erklärung, die einfach nur lächerlich ist. Dies ist nicht akzeptabel.