LA P'TITE TABLE D'ALIX

Abierto todo el año. De jueves a domingo al mediodía; viernes y sábados por la noche. Veladas temáticas el segundo viernes de cada mes, catas de vino y maridajes gastronómicos el último jueves de cada mes. Se recomienda reservar. Menú: unos 17 euros (entrantes entre 7,50 y 14,90 euros, postre entre 5 y 6 euros). Vino por copas. Se admiten grupos (con reserva previa). Terraza.

Solenne Saunier y Rémy Puicercus le dan la bienvenida con generosidad y sencillez a su restaurante, enclavado en el corazón de Saint-Michel-de-Double. Desde el primer momento, le seducirá el ambiente acogedor y elegante de La P'tite Table d'Alix. El comedor, íntimo y bellamente decorado, acoge a una veintena de comensales en un espíritu de compartir. Todo está pensado para que te sientas como en casa, pero con ese toque extra de alma tan típico de los buenos restaurantes. En la mesa, hay espacio de sobra para una cocina casera, creativa y sabrosa, elaborada con productos frescos de temporada. La carta, deliberadamente corta y renovada con regularidad, invita a descubrir algo nuevo en cada visita. Según el momento, puede empezar con entrantes originales y refinados, como la caballa plateada ligeramente asada o el perfecto huevo claroscuro. En cuanto a los platos principales, déjese tentar por el lomo de cerdo negro del Périgord aromatizado con madera de olivo, o el lomo de carbonero con un toque de verjus. Para un final dulce, opte por la tarta de pera fina, un elegante guiño a la Belle-Hélène, o la crème brûlée con vainilla flambeada. Para acompañar esta partitura culinaria, Rémy ofrece una rigurosa selección de vinos, entre los que se incluyen algunas grandes añadas de Burdeos a precios asequibles. Sus consejos de experto le guiarán hacia la cuvée ideal para sublimar cada plato. El servicio atento y discreto contribuye al encanto de este restaurante. En La P'tite Table d'Alix, se viene tanto por la comida como por el ambiente cálido e íntimo. Una dirección que no debe perderse.