CHAMPAGNE PAQUES & FILS
Domaine
Cómo llegar y contactar
03.26.03.42.53
2024
Recomendado
•
2024
Lam y Philippe Paques dirigen un viñedo de 12 hectáreas, clasificado como premier cru en Rilly-la-Montagne. Una breve visita le permitirá descubrir el lagar, la sala de cubas y las bodegas abovedadas. Aquí, el acribillado se sigue haciendo manualmente
Tenemos especial predilección por las Cuvées Carte Rouge (50% pinot noir y 50% chardonnay) y Carte d'Or, un brut afrutado y flexible sin año. Un guiño a la Cuvée Origine, una cuvée excepcional de las mejores viñas. Esta cabeza de serie, compuesta principalmente por Chardonnay, envejece sobre sus lías en barricas de roble durante 6 meses.
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