Gastronomía especialidades locales y vinos Reims

Una unión perfecta Marion y Rémy Bonnard se han hecho cargo de esta boutique imprescindible para compartir su pasión por la buena mesa. Una cuidada selección de vinos de todas las regiones de Francia y champagnes seleccionados a mano le esperan para cada ocasión. Blanc de blancs, blanc de noirs, rosés, vintages, burbujas que combinarán a la perfección con una tabla de quesos hecha a medida, llena de clásicos y nuevos sabores por descubrir

La tienda ofrece servicios de compra en el establecimiento.

En esta tienda portuguesa encontramos todos los productos emblemáticos del país del fado: el bacalao secado, por supuesto, pero también el famoso oporto, el vinho verde, el vino del Alentejo, la charcutería (salpicadura, salpicão…), quesos, pasteles como los suculentos natas (tipo de tarletas de flan), cerveza Superbock, los Sugus (caramelos)… De qué "tiro a saldade" (llenar el mal del país) para la comunidad portuguesa y hacer magníficos descubrimientos gastronómicos para todos los demás.

Historia: Es la fábrica de galletas más antigua de Francia. Fundada en 1756, en Reims, es conocida por producir la famosa galleta rosa, su producto estrella, desarrollada por un panadero de Reims en 1691. Esta galleta se exportaba tradicionalmente con champán como una refinada galleta festiva. Desde entonces, se han añadido otras especialidades a la gama de la casa: galletas de pastelería (crocignoles, macarrones...), galletas secas (Carlos VII, Déjeuner de Reims...), galletas de hojaldre (Reims en salazón, hojaldre de chocolate, palmeras...).

Visita: Se puede visitar la fábrica. Para ello, debe reservar por teléfono (visita el miércoles por la mañana). Descubrirás la fabulosa historia de las galletas Fossier viendo un documental muy interesante. A continuación, se invita a los visitantes a degustar las creaciones de la casa. A continuación se realiza una visita guiada gourmet para conocer los secretos de la elaboración según la tradición. El visitante puede encontrar las galletas de Fossier en la tienda de la fábrica al lado de la fábrica de galletas.

Productos: Nos centraremos en la galleta rosa siempre asociada al champán y al símbolo festivo. Hoy en día se utiliza en muchas recetas, es apreciado por su color rosado, pero también por su textura crujiente y fundente. Tenga en cuenta que las "verdaderas" galletas rosadas, los emblemas de Reims, pesan 100 g por docena. Se pueden comprar en paquetes, latas, cajas de colección e incluso en forma de polvo en máquinas expendedoras, como el azúcar... La tienda de la fábrica le permite almacenar las galletas directamente del horno. Otras tiendas de color rosa, incluyendo una cerca de la catedral y otra en el centro de ventas de la fábrica Mac Arthur Glen en Reims.

Inteligente: con su caja rosa de colección "Reims 1914-1918", Fossier apoya la restauración de la catedral de la ciudad (0,50 euros donados a cada caja vendida).

Noticia: En 2016, Maison Fossier celebró su 260º aniversario y obtuvo la etiqueta "entrepreneurs plus engagés", además de la etiqueta "entrepris du patrimoine vivant" ya obtenida en 2008.

Con más de 3 millones de botellas enviadas cada año a todo el mundo, Champagne Louis Roederer es uno de los nombres más conocidos de la denominación. También es una de las pocas marcas independientes que quedan, en manos de la misma familia desde hace dos siglos. En la actualidad, Roederer es también Deutz para los champagnes en Francia, otras dos marcas en California, incluida Roederer Estate, la gran casa comercial Delas en el valle del Ródano, Ott en Provenza y varios châteaux en Burdeos. No podrá resistirse a sus absolutamente majestuosos Cuvées Brut Nature 2009 y 2012

La vinoteca Chai Leon es una bodega situada en la plaza Léon Bourgeois de Reims. También organizan eventos especiales, como catas y veladas temáticas.

En el corazón de la plaza del Foro, se encuentra una tienda que hará las delicias tanto de los aficionados y conocedores como de los neófitos que buscan buenos consejos para elegir sus vinos y champanes. Podrá descubrir los últimos vinos de los productores locales, mezclas originales, blanc de blancs, blanc de noirs, extra brut, procedentes directamente de la Montagne de Reims y de los viñedos de Champagne de los alrededores. La tienda también está abierta los domingos por la mañana, después del mercado dominical, y se puede correr hasta allí para encontrar bonitas pepitas para degustar.

La Petite Friande, una empresa muy conocida en Rém, comenzó a comercializar en 1951 el Bouchon au marc de champagne, que desde entonces se ha convertido en la especialidad de la ciudad de los Sacres. Aquí, el saber hacer y la pasión por el chocolate se transmiten de padres a hijos. La familia Jubin elabora deliciosos dulces en su taller. Ganaches de chocolate de todo el mundo, pralinés afrutados, macarrones caseros, malvaviscos de pura fruta... La colección de delicias de esta Petite Friande no carece de inventiva y promete bellos momentos para los aficionados.

¡Una hermosa bodega de época en la cabecera de la Catedral! Con más de 1.500 referencias de todas las regiones francesas, no es de extrañar que el Vintage sea el lugar preferido de los amantes del vino y del champán de aquí y de otros lugares, tanto de la región de Champagne inmersa en la cultura del vino como de los turistas que están de paso en busca de bellos descubrimientos. Para los que prefieren los alcoholes malteados y otras bebidas espirituosas, diríjase a la calle Courmeaux, cerca de la plaza del Foro, donde encontrará una tienda enteramente dedicada a ellos, con una selección muy especializada de whiskies, ginebras y rones.

Atrevimiento en estado puro.Bruno Paillard se embarcó en la aventura del champán en 1981, cuando hacía casi un siglo que no se creaba una nueva casa de champán. Gracias a la increíble diversidad de sus viñedos y a un estilo inimitable que oscila entre la pureza, la mineralidad y la vinosidad, la casa elabora multimillésimés y añadas extraordinarias. Gracias a su dominio del tiempo en todos sus matices y a su amor por el arte, la Casa ofrece a sus amantes del vino el mejor de los regalos: un viaje a la memoria del Champagne y una degustación de su genio.

Fue Apolline Henriot quien creó esta famosa marca de champán en 1808. Desde muy pronto, esta Casa se hizo con una sólida reputación en Francia y en el extranjero. Los extraordinarios terruños que cultiva producen algunas cuvées muy finas, como este Blanc de Blancs con su impresionante frescura y hermosas notas de fruta blanca. El Brut Rosé también causa una impresión duradera con su intenso afrutado. Estos vinos se sirven en los mejores restaurantes (Hôtel Meurice, Hôtel Plaza Athénée, Restaurant Senderens, Restaurant Pierre Gagnaire, Hédiard, etc.).

La historia de Castelnau comienza en 1916, en plena Segunda Guerra Mundial. Creada en honor del general Édouard de Curières de Castelnau, la marca permaneció en manos de la misma familia hasta 2003, cuando fue comprada por la Coopérative régionale des Vins de Champagne, que ahora posee 149 crus de casi 900 hectáreas de viñedos. Sus bodegas albergan casi 30 millones de botellas. En la actualidad, el champán Castelnau sigue siendo la punta de lanza de sus propietarios, que ofrecen una gama de 7 cuvées contemporáneas e intemporales.

Fundada en 1729, Ruinart es la casa de champán más antigua. Sus magníficas bodegas de tres plantas fueron declaradas monumento histórico en 1931. Durante la visita de 2 horas, descubrirá las etapas clave de la elaboración del champán Ruinart, antes de pasar a la sala de recepción para una cata guiada a la manera tradicional. Elija dos de sus cuvées emblemáticas: Ruinart "R", Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Rosé, Ruinart Millésimé, Dom Ruinart Millésimé o Dom Ruinart Rosé Millésimé.

Creada en 1730, bajo el reinado de Luis XV, la Maison Chanoine Frères es la segunda marca más antigua de la región de Champagne. En la actualidad, la marca pertenece al grupo Lanson-BCC. Los responsables de la Casa tienen como objetivo mantener y resaltar la tipicidad de las variedades de uva de Champagne. Auténticos y generosos, los 6 vinos de la gama son sinónimo de placer. No te pierdas su cosecha de 2015. Su encantadora nariz y sus aromas de membrillo harán las delicias de los entendidos. Una mención especial para el Réserve Privée, un vino de carácter como nos gustan.

En el mundo de Krug, la individualidad de cada parcela y de su vino se respeta a la perfección. Desde 1843, gracias a su visión poco convencional y a un saber hacer inigualable, esta prestigiosa Casa elabora vinos extraordinarios que se encuentran en los mejores palacios del mundo. Le encantará Clos du Mesnil, uno de los vinos más codiciados del planeta. Aunque más de un entendido sueña con él, la finca es -¡ay! - sólo en privado.

Veuve Clicquot le invita a explorar sus legendarias y prestigiosas bodegas, a visitar el corazón de la región de Champagne, su historia y su excepcional patrimonio. Podrá visitar sus bodegas en Les Crayères, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pasear por los viñedos, disfrutar de un picnic Rosé en el Parc du Manoir de Verzy o almorzar en la soleada terraza de su flamante Café Clicquot. Elija la experiencia que más le convenga entre una serie de visitas guiadas seguidas de degustaciones.

La casa Deléans funciona desde finales del siglo XIX y hoy en día es Vincent Frodefond, maestro chocolatero, quien le encantará con sus especialidades. Descubra todo el sabor espumoso de una copa de champán concentrado en un chocolate mientras prueba la asombrosa Efervescencia o déjese tentar por una barra de chocolate con una galleta rosa. El establecimiento también ofrece productos sin azúcar para diabéticos: papeletas de voto, barras de chocolate negro al 70% e incluso para untar. Lo mejor de todo es que si tiene curiosidad por descubrir los secretos de fabricación de estos deliciosos chocolates, puede visitar el taller con cita previa.

La fábrica de chocolate Sparnacien Vincent Dallet es un verdadero gabinete de exquisiteces en el que encontrará algo para satisfacer todos sus deseos: una bella variedad de excelentes chocolates, sabrosos pasteles que se adaptan a las estaciones, sin olvidar las especialidades locales para descubrir absolutamente: croquignoles, galletas rosadas, burbujas de champán.... Nos encanta el Dallet, un ganache macerado con té Earl Grey y delicias típicas de Champagne como Bouchons à la licor o Pavés de Reims, una infusión de hierbas aromáticas combinada con un ganache de champán, por no hablar de los croquignolles, burbujas de Champagne y Croquants.

En el barrio parisino de Boulingrin, Victor y Théo, dos apasionados del vino, comparten su amor por las buenas botellas en su nueva boutique. Esta bodega atípica cuenta con más de 1.200 referencias de vinos de toda Francia y de otros continentes para descubrir en la tienda de la planta baja. El sótano ofrece un marco absolutamente único para una experiencia extraordinaria de degustación de vinos. En una auténtica bodega de 190^{m2 acondi} cionada al estilo de las bodegas de los viticultores, podrá sentarse y disfrutar de una rica selección de vinos y champanes. No se pierda las catas de los sábados, en las que descubrirá grandes pepitas de cerca y de lejos.

Cerca del ayuntamiento, Chai Léon ofrece una amplia selección de champanes, borgoñas, claretes y vinos de toda Francia. Una gran selección para descubrir, desde vinos muy baratos hasta grandes cosechas. Hay para todos los gustos. En cuanto a los champanes, la elección se extiende desde la Côte de Blancs hasta la Montagne de Reims, pasando por el Vallée de la Marne y la Côte des Bar, bruts, vintages, en todos los tamaños: magnum, fillette, quarts..., ¡muy buenas ideas, para ofrecer o degustar para complacerse!

La historia de esta marca comienza en Épernay en 1891. Un tal Auguste-Eugène creó la casa y su nieto adquirió un viñedo. La finca, que ahora dirigen Philippe Montaudon y su hijo Philippe, tiene 45 hectáreas. A dos pasos de la catedral, se puede descubrir la gran bodega y el taller de tonelería donde se encuentra hoy la sala de cubas. Las bodegas se extienden en dos plantas y las bóvedas están talladas en la tiza Pruebe el Cuvée "Classe M", un vino excepcional que seguro le hará pasar grandes momentos

Esta casa se fundó en 1869 y ahora la dirige la familia Rapeneau. El viñedo abarca casi 170 hectáreas plantadas con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La casa de champán G.H. Martel se encuentra a un paso de la basílica de Saint-Rémi. Se pueden visitar las hermosas bodegas medievales, fosas de tiza excavadas entre los siglos IV y XV que descienden hasta una profundidad de 22 metros. Están decoradas con las herramientas de Champagne que se utilizaban en el pasado para trabajar las viñas y elaborar el vino. La visita a las bodegas va seguida de una agradable degustación.

Con sus 260 años de historia, la Maison Lanson es una de las más antiguas de Champagne. Situado no lejos del centro de la ciudad de Reims, se ha consolidado como un símbolo de elegancia y hospitalidad para los amantes del vino de todo el mundo. Hoy en día, el estilo Lanson lo lleva Hervé Dantan, que produce 10 vinos de una riqueza excepcional. Uno de los favoritos es el Cuvée "Green Label Bio", cuyas uvas se cultivan de forma biodinámica. Desde el Clos Lanson, el jardín secreto de la Casa, hasta su herramienta de producción única, sin olvidar las bodegas, vivirá una experiencia memorable.

Chez Marie et Maxime es la historia de un hermano y una hermana, apasionados por el vino y la buena comida, que han abierto su tienda para compartir sus bellos descubrimientos. En la bodega, Marie y Maxime ofrecen una rica selección de vinos y champagnes. Sin olvidar la charcutería, con sus especialidades locales y de otro tipo, que combinarán perfectamente con las buenas botellas de los estantes. Nos encantan las veladas de cata a ciegas, una cita ineludible para conocer la enología en un ambiente agradable.

En Moklair, tostador y bar de café, podrá descubrir la riqueza de un café especial Aquí, todos los cafés tienen una puntuación de la SCA (Specialty Coffee Association of America) superior a 85 en el momento de la importación, lo que promete una rica selección con una hermosa diversidad y una asombrosa complejidad aromática. Ya sea floral, dulce o afrutado, cada café es único y puede saborearse con gran placer. Hay cuatro gamas disponibles: los primeros crecimientos con una calificación de 85 o más, los grandes crecimientos con una calificación de 87 o más, los prodigios con una calificación de 90 o más y, por último, las ediciones especiales. Una dirección ineludible que hará las delicias de los amantes del vino y de los curiosos que buscan nuevos descubrimientos.

La última creación de Stéphane y Peggy Kikel es la panadería Garance Lugar gastronómico que lleva el nombre de su hija, es el complemento perfecto de sus otros tres establecimientos del barrio de Cernay. Después del bistro-gastro, el bar de comidas y el catering, sólo faltaba una buena dirección para disfrutar en casa de un buen pan de masa madre y unos dulces. Entre una rica variedad de panes, bollería original y viennoiseries gourmet, también encontrará algunas delicias saladas, para comer bien o comer sobre la marcha a la hora del almuerzo, generosos bocadillos bien rellenos, tartas saladas y deliciosas croques trufadas.

En su nueva tienda, el antiguo pastelero Hagop Minassian sigue teniendo gusto por las cosas buenas y comparte su pasión por los tés y muchas otras delicias. Las estanterías están llenas de productos que no se pueden encontrar en ningún otro sitio. Casi 130 referencias de tés y tisanas que Hagop ha probado y seleccionado finamente para el mayor placer de sus papilas. También encontrará una hermosa gama de aceites, vinagres, mermeladas, pastas para untar, jaleas de frutas, chocolates, bebidas y zumos caseros, así como especialidades de Armenia, el país de origen de Hagop, que seguro seducirán a los pequeños gourmets

Si le gusta el taller Champfleury, le encantará la boutique Cafés Miguel, en pleno centro de la ciudad. En este hermoso espacio que combina modernidad y tradición, encontrará productos de calidad y el asesoramiento experto del tostador que lleva 4 generaciones velando por los granos. En la planta baja, la sala de exposición ofrece una amplia gama de cafés en grano, molidos, aromatizados y en monodosis, así como tés y todos los accesorios y máquinas necesarios para disfrutar del café como se debe. En la planta superior, encontrará una amplia gama de máquinas de marcas líderes como Delonghi, Jura y Scott, que le ofrecerán la mejor calidad de café para disfrutar de cada aroma.

En el centro de Reims, la Fnac tiene un hermoso espacio dedicado a los CDs, DVDs, nuevas tecnologías y libros. Encontrará los últimos lanzamientos literarios, libros de desarrollo personal, guías de viaje, sin olvidar una bonita selección de cómics y novelas gráficas. ¡También puedes aprovechar una sección completa de papelería para prepararte para el nuevo año escolar! En la Fnac, también puedes aprovechar una amplia gama de equipos y cámaras digitales. Por último, la tienda es uno de los puntos de venta y reserva de espectáculos y conciertos más completos de la ciudad. Puedes reservar y comprar tus entradas en la taquilla habilitada para ello.

¿Está planeando un evento festivo y no tiene nada que ofrecer a sus invitados? Entonces diríjase al especialista en grageas Médicis de La Neuvillette. En Sourire de Reims, encontrará una gran selección de almendras garrapiñadas, chocolates, tés, cafés y especialidades locales, perfectas para cualquier ocasión. Las almendras garrapiñadas son de muchos colores y variedades: un delicioso dúo de caramelo y flor de sal, almendras quiriga con crema de turrón, aceitunas de garriga con una sorprendente cobertura verde... ¡Y acaban de abrir una segunda tienda en el 13 rue de la Garenne, en Champigny!

Bienvenidos a La Bottega della Villa, hermana menor del restaurante La Villa, situado en la acera de enfrente, en el barrio de Halles du Boulingrin. Un dulce aroma mediterráneo flota en esta encantadora boutique. Grandes clásicos, delicatessen y quesos, jamón de San Daniele, mozzarella de búfala, pecorino, provolone con pizzas, lasaña boloñesa, pimientos rellenos para el catering... En esta delicatessen con aspecto de trattoria, encontramos los mejores sabores de la gastronomía italiana. Tantas exquisiteces que podrá disfrutar de un almuerzo y una cena en la terraza mientras toma un Spritz, un cóctel de prosecco hecho en Venecia, antes de repostar en la tienda

En su visita a la ciudad de los Sagrados, haga una parada en Cours Langlet para descubrir esta encantadora dirección. La acogida, el servicio, la convivencia, los vinos y los valores de la Casa acompañarán cada uno de sus momentos en un ambiente sobrio, chic y atemporal. se pueden descubrir 6 cuvées, entre ellas la emblemática L'Envol bleu. Si quiere descubrir los secretos de la elaboración de este néctar divino, su clase magistral le enseñará todo lo que necesita saber desde la cosecha hasta el embotellado. Y con el taller de sabrage, se convertirá en un maestro en el arte de saborear el champán

Situada en el Boulevard Pommery, a dos pasos del centro de Reims y de sus emblemáticas bodegas de Champagne, la tienda Cave et Terroirs le ofrece más de 800 referencias de vinos, champagnes y licores cuidadosamente seleccionados. El equipo está ahí para asesorarle en sus compras según sus gustos y presupuesto y para enseñarle más sobre los diferentes vinos y su terruño. Vinos regionales de Francia y de otros países, champanes locales, ron, whisky... ¡aquí hay mucho donde elegir! Se organizan catas para descubrir los vinos del momento.

El aparté soñado para todos los amantes del té que quieran regalarse un momento de calma a un paso del centro. En su recién renovado salón de té, Clémentine ofrece una fina selección de infusiones sueltas y tés de hierbas de Dammann, para llevar o para disfrutar en el lugar, acompañados de deliciosas delicias caseras. La tienda es encantadora y acogedora, y le encantará sentarse allí para comer o merendar. Entre el chocolate caliente de 4 especias a la antigua, las tortitas y los brioches tostados con sirope de arce, las tostadas de aguacate, los muffins ingleses o los brioches de huevo, ¡nunca se deja de disfrutar! Y una nueva dirección, Chez Clémentine, acaba de abrir en la calle Buirette.

Es difícil perderse esta encantadora boutique sin tener que mirar escaparates. Verdadera institución en Reims, este salón de té Art Deco de la época es una delicia para jóvenes y mayores desde 1923. Espléndido techo de cristal, herrajes, candelabros, mosaicos, la familia Waida ha hecho de esta panadería-pastelería un lugar íntimo e intergeneracional donde el placer viene primero con la admiración de los bellos pasteles y la degustación de un caracol de pistacho y cerezas con deliciosas chispas de chocolate Valrhona. A la hora del almuerzo, nos detendremos para un almuerzo gourmet para degustar generosas tortillas, ensaladas bien surtidas y el delicioso plato del día, para ser disfrutado en el lugar o para llevar.

Un infierno de tienda al pie del portal norte de la catedral de Reims para regalarse manjares dignos de las más grandes cabezas coronadas. Sin duda, es aquí donde se pueden degustar las mejores especialidades y productos locales. Lentejas al champán, mostaza y vinagre de Clovis, pavo rojo con orujo de champán, terrina de jabalí con ratafía para las delicias saladas, galletas de Fossier, corazón de Picardía, confit de champán para las delicias dulces, sin olvidar una fina selección de champanes... ¡suficiente para hacer un verdadero festín de reyes!

Tras el Viejo Lille y la península de Lyon, la mejor charcutería de Francia, creada por Juliette Graux, se ha instalado en la Cité des Sacres para abrir su tercera tienda. L'Épicerie Madame ofrece una rica variedad de productos refinados y finamente seleccionados, cada uno con su propia historia para deleitar a los epicúreos. Alexandrine y Hélène podrán aconsejarle sobre cómo combinar los sabores de estas creaciones artesanales, a las que no les falta originalidad, y hacerle probarlas. Y para deleitar a los gourmets, la tienda también ofrece magníficas cajas gourmet llenas de deliciosos dulces y salados.

Si Brice de Nice rompe las espaldas de la gente, Brice Délice rompe los precios para ofrecerle una amplia selección de quesos de calidad a un precio razonable. Delicias lácteas que le sorprenderán y deleitarán Los quesos blandos, de pasta hilada y crudos están disponibles junto a las mantequillas Bordier, los embutidos, las terrinas, los vinos y los champanes: todos los ingredientes para un aperitivo de éxito. Brice Délice también ofrece bandejas preparadas de embutidos y quesos con guarnición de frutos secos para sus veladas y brunches dominicales.

Gracias a Biocoop, convertirse en un consumidor ético y responsable nunca ha sido tan fácil. En esta cooperativa, todos los productos proceden de la agricultura ecológica, la mayoría de ellos de una producción local respetuosa con el medio ambiente situada en el Marne, las Ardenas y la Alta Marne. No más supermercados ecológicos aburridos y tristes, las estanterías están llenas de productos variados: ¡frutas, verduras, carne, cereales, puestos no faltan de color! Por no hablar de los más de 200 productos a granel para todos aquellos que quieran dar un paso más cerca de cero residuos, una invitación a consumir de forma diferente que seducirá a los no iniciados.

Natureva es una tienda de 200^m2 situada a dos pasos del centro de Reims, en el bulevar Saint-Marceaux, con una oferta de casi 6.000 productos ecológicos y saludables. Carne, queso, pan, fruta y verdura, fauxmages y soja vegana: las estanterías se reponen a diario para garantizar la frescura de los productos. En cuanto a los comestibles, no faltan opciones, desde productos a granel hasta cereales, harinas, leches vegetales, sopas y zumos, por lo que comer sano es un juego de niños. No dude en pedir consejo al personal.

Con Clos Simon, comer 5 frutas y verduras al día es un juego de niños! Laurent Simon es un apasionado de su profesión como primo y se nota. En 2014, lanzó su tienda para compartir su gusto por los productos auténticos y de calidad, un hermoso escenario para honrar a los pequeños productores locales e introducir a sus clientes a los sabores de otras regiones más exóticas. En las estanterías se seleccionan frutas y verduras de productores respetuosos con el medio ambiente, pero también verduras cortadas, zumos de frutas frescas, sopas, sopas, purés, compotas y desmigajados especialmente preparados por un equipo que no carece de pesca!

Los buenos productos agrícolas del campo directamente a su plato Le P'tit Champ es una tienda agrícola que trabaja en colaboración con unos sesenta productores de la región para ofrecerle los mejores productos de nuestra tierra. Durante todo el año, encontrará verduras y frutas de temporada, carne de las granjas locales, sin olvidar las delicias dulces y saladas de la tienda de comestibles y, en la bodega, vinos y champanes locales. Cada semana, Le P'tit Champ también ofrece degustaciones con los productores para descubrir sus buenos productos y cestas de temporada que se pueden encargar para disfrutar en casa.

L'Éveil des thés le ofrece más de 200 referencias que le harán viajar desde China hasta Japón, pasando por Nepal, India y Ceilán. Tanto si prefiere los clásicos de gran origen y sus auténticos aromas, como los tés con notas afrutadas, especiadas o florales, los rooibos sin teína o las infusiones, en esta tienda encontrará lo que busca, así como buenos consejos para una cata en las reglas del arte. Tómese el tiempo de degustar algunos de los productos de la carta en el salón de té de la tienda.

La mesa de Anna S. tiene su tienda! La idea nació en torno a la fuente de quesos del restaurante, los hermosos productos de una bodega de maduración en Savoie y la mermelada de los Jardines de Marie de Crouy, que los clientes se llevarían con gusto a casa para ampliar la degustación en casa. Y ahora es posible! Además de la buena selección de quesos, hay especialidades locales como la pasta de Reims, Nominettes, cervezas de las Ardenas y sidras, pero también un departamento de catering para almuerzos rápidos con mucho sabor, con una carta que incluye ensaladas, quiches, sopas, especialidades diarias y pasteles especialmente preparados por el restaurante.

Esta famosa dirección del barrio de Halles deleita a los clientes con sus originales creaciones gourmet y su pan de calidad con una miga suave y finamente alveolada, que se sirve en las mesas de los mejores restaurantes de la ciudad. Los amantes del chocolate no se quedarán fuera y encontrarán su felicidad entre los diablillos y las pastas caseras. También nos enamoramos de la especialidad de la casa: la icónica tarta caramelizada con su masa de galletas cortas cubierta con una sabrosa ganache y caramelo con flor de sal, ¡una pura delicia!

¡Me encanta el choc'n'roll! Pon otro trozo de chocolate en la rocola, aquí los vinilos no escuchan, se comen. En esta boutique de rock, a un paso de la Place du Forum, el maestro chocolatero Jules Duterlay le invita a descubrir sus originales y sorprendentes creaciones, una hermosa alianza entre modernidad y tradición. Una bella gama de pralinés, macarrones, pastas caseras... todo se realiza in situ con ingredientes finamente seleccionados, en el taller que se puede ver detrás de la puerta de cristal de la tienda. Amplíe el placer acompañando su sesión de escaparate con un buen chocolate caliente casero para llevar!

Ser carnicero es más que un trabajo para la familia Guiset, es una pasión que se transmite de padre a hijo desde 1961. La carnicería Guiset es la única de Reims que ofrece carne de su propia granja. En la granja Sermiers, las Limusinas, los Charolais y los Partenaises se crían al aire libre y reciben una alimentación 100% vegetal para ofrecerles una carne de calidad única, de gran ternura y sabor incomparable. Con su saber hacer, la carnicería también ofrece una fina selección de productos delicatessen caseros, así como un área de catering donde se puede degustar la especialidad del chef: el baeckeoffe.

Carnicero apasionado, François Léau ama su trabajo y se nota Desde hace 4 años, su boutique, a un paso de la catedral, deleita al Remois con sus especialidades locales, como la emblemática andouillette con cuerda o el emblemático jamón de Reims con sal de Guérande, garantizado sin nitritos. Todo hecho en casa, por supuesto, con el saber hacer y de acuerdo con la tradición. En cuanto a la restauración, la tienda le ofrece buenos platos pequeños para disfrutar en casa o bandejas de comida para un almuerzo rápido con menú: carpaccio italiano, calabacines redondos rellenos, tajine de cordero de las Ardenas con limón.... una cosa es segura, ¡lo disfrutará!

Único hortelano en el corazón de la Ciudad de los Sagrados, l'Artichaut produce los mejores tesoros gustativos para las mesas estelares de la ciudad. A su frente, Patrice Richard, mejor trabajador de Francia, comparte con sus clientes el sabor de las frutas y verduras de calidad. En sus coloridos puestos, encontrará hermosos productos de temporada cultivados en plena tierra, antiguas variedades de tomates, fresas directamente del campo, setas silvestres... Además de una cesta bien surtida, se irá con buenos consejos y nuevas ideas de recetas. ¡Muy atractivo!

Esta panadería tradicional ofrece uno de los mejores croissants de mantequilla del Marne gracias al incomparable saber hacer de Patrice Madelaine. En el escaparate, encontrará bonitas viennoiseries para los desayunos gourmet, pero también sabrosos pasteles y creaciones originales como la especialidad de la casa de Reims, que no debe perderse: el parvis de Reims, un dulce pastel rosa con orujo de champán y galletas rosas, ¡una auténtica delicia!