Cómo llegar y contactar
03.88.98.09.54
2024
Recomendado
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2024
Restaurante en Erstein que sirve menús con sabores de Alsacia y otros lugares, una carta revisada de menús de temporada
Jean-Victor Kalt ofrece una cocina auténtica y refinada que combina el sabor del terruño con un sentido seguro del maridaje. La decoración del restaurante, con grandes ventanales y muebles de madera clara, está pensada para hacerle sentir como en casa. Del techo cuelgan espejos y en una gran mesa central se exponen botellas de las mejores cosechas. Los menús están inteligentemente confeccionados, pero también merece la pena echar un vistazo al menú a la carta, así como a las sugerencias que hace el magnífico chef al volver del mercado.
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Opiniones de los miembros sobre JEAN-VICTOR KALT
4.6/5
17 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
En ce qui concerne les repas rien de transcendant c est une bonne cuisine mais rien d exceptionnelle. Ce qui est vraiment à déplorer ce sont les prix qui ne sont clairement pas justifiés. Les prix pratiqués sont quasiment semblable á un étoilé, une entrée au prix de 36 euros pour une salade et quelques langoustines ains que le plat principal dans une fourchette de 36 á 38 euros pour des portions qui ne sont pas á la hauteur du prix. Ce qui est également choquant il n y a aucune carte , ni des suggestions, ni des vins ou autres, la surprise est á l heure du règlement et la c est la grosse frayeur
je trouve cette pratique totalement abusée
on est pris au piège
je trouve cette pratique totalement abusée
on est pris au piège
Visitado en noviembre 2023
Venue en groupe pour une visite de Strasbourg, nous avons déjeuner dans ce restaurant. Nous avons adoré !
Visitado en octubre 2023
Au vu des commentaires dithyrambiques je m'attendais à quelque chose d'exceptionnel. Au final c'est une bonne cuisine, avec des produits frais et un service sympathique mais ça s'arrête là. Hormis le prix, rien d'exceptionnel. La cuisine est bonne mais manque de finesse et d'originalité. Le prix n'est clairement pas justifié. 30€ une entrée avec juste un tranche de foie gras c'est clairement abusé ! Quant au plat il faut compter 36€ mais ça, vous ne le découvrez qu'au moment de l'addition vu qu'il n'y a pas de carte... Les mets et vins vous sont proposés uniquement à l'oral et vous maîtrisez pas la facture finale qui, elle, est une vraie surprise !
Visitado en agosto 2023
"Manger comme les dieux en France" prend un visage grâce à la louche de Jean-Victor Kalt, brandie avec un grand professionnalisme ! Nous avons eu la chance que le restaurant soit ouvert malgré les vacances d'été et nous sommes passés d'un plat à l'autre, encadrés personnellement par notre hôte : entrées, plats principaux (aussi bien viande que poisson) et confiseries avec le café - un vrai régal. Une adresse à retenir absolument si on ne la connaissait pas déjà !
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avec ma femme ,j'ai passé un très bon moment dans votre établissement.
Venus fêter nos 39 ans de mariage, nous avons été ravi du repas que vous nous avez régalé.
Vos mets étaient très fins et le vin un véritable nectar.
Vous nous avez accueilli très sympathiquement, vous êtes un très bon restaurateur et un chef dans le sens le plus noble du mot.
La jeune femme qui s'est occupée de nous, a vraiment été à la hauteur. Douce, gentille, elle représentait bien votre établissement. Je me dois de la remercier encore une fois pour la qualité de son travail.
Vous méritez amplement ces 5 étoiles.
Jean-Patrick AGOSTINETTI
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