LOS SÓTANOS CISTERCIENSES DEL PAÑERO DE LA CASA
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Bodegas cistercienses de la casa Drappier en Urville, organización de una visita para descubrir su belleza y monumentalidad
Los champanes Drappier no se contentan con ofrecerte vinos incomparables, te proponen entrar en un lugar cargado de historia, a la inquietante curiosidad: sus bodegas del siglo XII, objetivo de visita por sí solas, ineludible por su belleza y su monumentalidad. En 1116, San Bernardo importa de Borgoña el entendimiento negro, antepasado del pinot, y hace construir varias bodegas, en particular en Urville, propiedades vinculadas a la gran abadía de Clairvaux que fundó. A su muerte, en 1153, la producción vinícola se aproxima a los 600.000 litros de vino, principalmente expedida en barriques, llamada: «vino de bar». Más tarde, la casa Drappier compra estas bodegas adineradas. En la actualidad se encuentran algunos famosos y grandes "flaconques" (Balthazar, Jeroboam, Melchisédech, etc.).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre LOS SÓTANOS CISTERCIENSES DEL PAÑERO DE LA CASA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visiting a champagne domain in the Aube has been on my whish list for a long time and Drappier is rock solid when it comes to quality and reputation. We had a great tour and impressive tasting afterwards. Our guide mastered his stuff, so different from the marketing storytelling you experience when visiting life style "brands" in Epernay or Reims. During the tasting we were joined by the founder -André Drappier- 97 years young, a memorable moment.