LA FERME DU REBEYROTTE
Granja entre los arroyos Barberol y Sérouze que ofrece una especialidad a base de pato.
En occitano, Rebeyrotte significa "la casa entre dos arroyos". La aldea en la que se encuentra la granja de Rebeyrotte está efectivamente atrapada entre los arroyos de Barbeyrol y Sérouze... La familia Roussel posee una granja en la que alimentan a los patos a la fuerza y los venden en el momento. Nos sentamos a comer pechuga de pato asada, foie gras, ensalada de mollejas, rillettes de hígado de pato, cassoulet con confit de pato, pechuga de pato, confits, patatas Sarladaise, hígado de pato semicocido...
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME DU REBEYROTTE
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